Einen großen Teil des Alltags verbringen Berufstätige im Betrieb und hier nehmen Sie in der Regel auch mindestens eine Mahlzeit zu sich. Zur Aufrechterhaltung der täglichen Leistungsfähigkeit ist eine nährstoffoptimierte Angebotsgestaltung der Mittags- und Zwischenverpflegung notwendig.
Dabei hat eine auf den Arbeitsalltag abgestimmte Ernährung einen positiven Einfluss auf die kurzfristige Leistungsfähigkeit.
Darüber hinaus wird die langfristige Arbeitsfähigkeit der Beschäftigten verbessert, da das Risiko für die Entstehung ernährungsabhängiger Krankheiten wie Herz- Kreislauferkrankungen, Adipositas (Übergewicht), Fettstoffwechselstörungen, Diabetes mellitus vermindert wird. Eine abwechslungsreiche und regelmäßige Ernährung liefert unserem Körper ausreichend Energie, Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
