Wir sind ein Produktionsbetrieb, d.h. wir kochen nicht nur selber, sondern wir produzieren auch selbst. So können wir schnell auf Kundenwünsche reagieren ohne lange Bestellvorgänge. Wir verbinden hochwertige gastronomische Leistungen mit einem professionellen, wirtschaftlichen Gesamtkonzept, Kostentransparenz und Innovationskraft. Dazu kommt ein kompetentes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein, viel Erfahrung und Flexibilität sowie Kreativität in der Präsentation. Vom einfachen Getränk über die Mittagsverpflegung der Mitarbeiter bis hin zum festlichen Bankett. So entsteht Qualität. Demnach werden nicht nur Lieferanten ausgesucht, sondern viel wichtiger – deren Produkte. Diese angebotenen Produkte geben uns die Basis, um eine hohe Qualität anzustreben. Dabei achten wir primär auf Regionalität. 

Der Qualitätsgrundsatz ist der Ursprung des Unternehmens. Hier wurde eine erfolgreiche Verbindung der handwerklichen Kochkunst und der individuellen Frischküche auf Restaurantniveau, mit den besonderen Rahmenbedingungen einer Großküche geschaffen und Stück für Stück perfektioniert. Ergänzt wird das klassische Mittagsangebot z. B. durch innovative Zwischenverpflegungskonzepte, hausgebackene Kuchen, kulinarische Aktionswochen, saisonale und regionale Leckereien, vegane und vegetarische Angebote, Entertainment am Front-Cooking, hausgemachte Antipasti oder Produkte unserer hauseigenen Fleischerei. Nicht zu vergessen sind unsere engagierten Mitarbeiter vor Ort, die als echte Gastgeber auftreten und den Besuch der Kantine zu einem Erlebnis werden lassen.